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Fruta Mexicana de Exportacion (FME)
Exportación y distribución
Mercado: Polonia, Holanda,
Australia e Israel.
Fruta mexicana en suelo europeo
En un marco cooperación con los diversos
fruticultores mexicanos se han logrado establecer
convenios de exportacion en los que participan
decididamente prestigiados agentes aduanales
para hacer llegar fruta mexicana como
limon, naranja, toronja, pina etc. a paises como
Polonia, Holanda , Israel y Australia.
De igual manera se estan haciendo las negociaciones
adecuadas con productores de otras
latitudes para comercializar otras variedades de
frutas a traves de BYIG .
Este proyecto fomenta y promueve el comercio
Internacional entre mexico y europa a traves de
la exportacion de frutas que responda a la
demanda de nuestros clientes en tiempo y
forma, que cubra con sus requerimientos de
calidad, precio y oportunidad y que permita a
nuestros productores nacionales ampliar sus
canales de mercadeo y posicionarse a nivel
internacional.
Objetivo del Proyecto
Promover el comercio internacional y
ampliar los nichos de exportación de la
fruta mexicana en el mercado Europeo.
¿Cómo Trabajamos?
Tenemos contactos en diferentes paises del
mundo, detectamos su demanda, visitamos
productores de frutas frescas en todo el pais
para conocer sus huertas, su produccion
fruticola, verificamos su infraestructura y
capacidad, cotizamos e iniciamos tratos
comerciales debidamente legalizados (carta
de intencion de compra, convenios de
confidencialidad y contrato de compraventa).
Contamos con personal calificado que trabaja
a lo largo y ancho del pais contactando a los
productores y estableciendo redes de
distribucion y trabajo que nos posicionen
internacionalmente.
Objetivos específicos
- Incrementar la exportación de fruta en
Europa brindando el mejor servicio y a los
mejores precios.
- Mejorar los canales de distribución para
apoyar a los productores de fruta. del país
que quieren exportar y abrir mercados en
Europa.
Oferta de exportación
y area comercial
Actualmente tenemos socios comerciales
en paises como: Holanda, Suiza, Austria, Polonia, Francia, Italia, Israel y Australia.
En nuestros planes a corto plazo está
expandir nuestro territorio comercial a toda
la Unión Europea, incluyendo a Alemania,
España, Suecia, Gran Bretaña, Grecia,
Rumania, entre otros.
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Documentación
Documentos
Necesarios
El productor debe contar con las certificaciones nternacionales
de ley (SAGARPA y Secretaría de Economía) y debe
proporcionar copias de las mismas.
Es muy importante saber que certificaciones internacionales
tienen por tipo de fruta y si no cuentan con alguna o todas,
podemos ayudar a tramitarlas ante las diferentes secretarias
para que se cumpla en tiempo y para que la fruta sea cargada
en el buque con la oportunidad esperada.
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Por ejemplo, hay frutas que no requieren EUREGAP
como la piña, la toronja, el mamey y el tejocote.
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Certificado de Origen E1
Los certificados de origen son documentos
que sirven para avalar la procedencia de
los productos fabricados en el país,
además de confirmar que cumplen con los criterios de origen establecidos por los
países a donde se va a exportar, con el
objetivo de obtener una preferencia
arancelaria. En México son otorgados por
la Secretaría de Economía.
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Certificado de Venta Libre
Es el documento emitido por la autoridad
sanitaria (Secretaría de Salud), que es
responsable de garantizar que los productos
o materias primas cumplen con las
disposiciones legales y que se usan o
consumen libremente y sin restricción alguna
en el país de origen o de procedencia. |
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Análisis Microbiológico
Es un Análisis realizado por la Secretaría de
Salud que da como resultado el contenido
de microorganízmos de los productos y
determina su seguridad para ser exportado.
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Normas de Empaque
El principal objetivo del empaque de alimentos es proteger los productos del
daño mecánico y de la contaminación
química y microbiana. El tipo de empaque
utilizado para este fin juega un papel
importante en la vida del producto desde
su origen hasta el consumidor.
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EUREGAP
Eurogap es una organización certificadora europea de buenas prácticas agrícolas que otorga la certificación del mismo nombre,
cuya razón es proteger la seguridad alimentaria de la Unión Europea. |
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Producto
El productor deberá proporcionar la siguiente información:
Oferta
Diversidad de fruta que el productor puede
ofrecer para exportación, y en qué
cantidades. normalmente. Si llegamos a
un acuerdo, estamos en posición de
separar su cosecha mediante convenios
legales.
Temporalidad
Cada productor dependiendo la zona
donde se ubique su huerta tiene claros los
meses del año en los que se dá su cosecha,
de manera tal que podamos contar con el
mismo cultivo en diferentes zonas que nos
aseguren producción de fruta todo el año.
Disponibilidad
El productor deberá proporcionar información
correspondiente a las toneladas que produce
de los productos que ofrece de acuerdo a su
experiencia. podrá vendernos dependiendo la
fruta y la temporada.
Tipos
En cada fruta existen diferentes tipos de ella
por lo que es importante precisar que tipo
maneja para luego ampliar el resto de la
informacion: cantidad, temporalidad y precio;
por ejemplo en el caso del limon, lo hay con
semilla (mexicano) y sin ella (persa); en el
caso del mango hay ataulfo, kent, manila y
tommy; en el caso de la manzana hay
golden y red delicious; para el platano hay
dominico, chiapas, macho y tabasco, por
mencionar algunos.
Dimensiones
Son las diferentes medidas que se manejan
en el mercado pequeña, mediana, grande,
extra grande y jumbo, etc., o los calibres
que es la cantidad de piezas que caben en
una caja; son las dimensiones de cada
producto, dependiendo de las cuales varian
los precios.
Costos
Es el precio por kilo de fruta empacada que
el productor pone con base en sus costos de
mano de obra, gastos de empaque, precios
del mercado y la temporalidad, costos que
evaluamos en la cotización importante en la
desición de adquisición de la cosecha.
Ubicación
En que zona geografica se ubica la huerta a
donde nuestro transportista pasara a recoger
la fruta debidamente empacada, lavada y a
la temperatura que se acuerde.
Contacto
Los datos de la persona responsable de
hacer la entrega física de la fruta, de acuerdo
a lo convenido (puede ser el propietario de la
huerta u otra persona que él designe).
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Empaquetamiento
Es requerimiento de Beth Yeshua que todo el
producto sea empaquetado en cajas de cartón
genéricas, abiertas, blancas o café, cuyas
dimensiones varían dependiendo el tipo de
fruta o producto que se maneje, pero como
parametro se utilizan cajas para 4.5, 5.5. 9.0 y
15.0 kilogramos.
Las cajas no deben traer marcas, dibujo,
calcomanías o diseños. Tan solo deben
presentar los sellos de SAGARPA y la leyenda “Hecho en México”.
El empaque debe proteger el producto del
daño mecánico y de las malas condiciones
ambientales durante la manipulación y
distribución.
Los empaques deben ser lo suficientemente
robustos para resistir el daño durante el
empaque, almacenamiento y transporte;
además deben resistir el apilamiento, el
almacenamiento a bajas temperaturas y los
ambientes con altos contenidos de humedad.
Existe la posibilidad de daño en el traslado,
riesgo que debe compartirse hasta por un 5%
de reposición o descuento en factura.
El productor debe indicar si cuenta con
empacadora o convenir en que contactará
alguna para que se haga cargo de la
limpieza, clasificación y entrega según
nuestros requerimientos, ya que la logística
que manejamos sólo cubre la transportación
terrestre de la huerta al puerto.
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Logística
Entrega
El productor debera hacer entrega del producto
en los tiempos y cantidades acordadas.
Las frutas deberán estar limpias, en el tamaño
que se especificó en la orden de compra.
Enceradas en el caso que se requiera y a la
temperatura requerida para su transportación.
En algunos casos habrán de hacerse revisiones
con luz ultra violeta para verificar en muestreo
cualquier tipo de hongos superficiales.
Transportación
Beth Yeshua International Group se hará
cargo de inspeccionar el producto al
momento de la entrega.
Despues lo transportará desde la huerta o
lugar de entrega hasta el puerto destinado
para que sea cargado a los contenedores
correspondientes y trasladado a la
embarcación que lo llevará a su destino.
Ya que la fruta debe viajar un promedio de 30
dias desde que el productor la cosecha hasta
que llega a los consumidores en europa se
debe acordar un itinerario con 10 tiempos a
considerar en los documentos legales:
- La fecha de cosecha (cuando se
corta la fruta de su planta o arbol).
- La fecha de empaque y temperado
(cuando se ha lavado, empacado y
enfriado según se acuerde).
- La fecha en la que el transportista
recoge la carga y la translada al
puerto seleccionado (altamira o
veracruz).
- El tiempo que la fruta dura en
cuarentena en el puerto (a
temperatutra controlada de traslado
y por 3 dias para alguna fruta).
- La fecha de traspaleo completo a
los contenedores especiales.
- La fecha de carga de los
contenedores a el buque.
- La fecha de cierre del buque listo
para zarpar.
- La fecha de entrega en puerto a
nuestros clientes.
- Su almacenaje o distribución.
- Venta final al consumidor.
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Forma de Pago
Se requiere que los productores tengan la
disponibilidad para trabajar con nostros para
abrir mercado europeo por unica vez a traves
del uso del Bill of landing.
Bill of Landing
El Bill Lading o B/L es un título de
propiedad que justifica el envío de
mercancía mediante una factura del flete
que servirá de recibo de que se ha
embarcado la mercancía.
Se expide cuando la fruta esta a bordo en
los contenedores del buque que la llevara
hacia su destino final y se paga a las 72
horas a partir de su expedición.
Se utilizara por única vez para abrir
mercados y hacer de carta de presentación
con nuestros clientes. Su tramite ocupa
aproximadamente 2 semanas.
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